Este é o 13º restaurante da marca de Braga, que inaugura hoje em Matosinhos o seu mais recente espaço.
O Camada, restaurante de francesinhas, inaugura hoje o seu novo espaço em Matosinhos, na Rua Ló Ferreira 103.
Gerido por Nuno Pontes e João Rodrigues, as francesinhas são o prato principal, da autoria do chef José Pedro Tavares. São confecionadas com queijo, salsichão, chourição, bacon, queijo e ovo estrelado. Na proteína-base, escolhe-se entre lombo de boi, picanha, frango, ou ainda nas versões cachorro ou hambúrguer (novilho, alheira ou vegetariano). Já o molho é descrito como sendo a verdadeira identidade da marca, “alaranjado e suave, mas complexo”, com um ligeiro travo picante.
Nascidos em Braga há sis anos, o Camada Francesinhas em 2024 já abriu espaços em Vila do Conde, Vila Verde e Saldanha, para além de Matosinhos. Também se encontram em Aveiro, Barcelos, Fafe, Porto, Santa Maria da Feira, Viana do Castelo e Vilamoura.
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