O Out of the Blue chega ao Mercado de Matosinhos, de 23 a 26 de outubro, com uma programação dedicada a antever o futuro da gastronomia, turismo e economia do mar.
O ponto de partida do evento é perceber como potenciar os recursos que os Oceanos nos fornecem para a alimentação, economia e turismo.
O evento terá atividades gratuitas e abertas à comunidade que se centram no Mercado, mas estendem-se a outros espaços da cidade, culminando num grande arraial de rua. Haverá também debates com vários investigadores, Chefs e especialistas em temáticas como a gastronomia, sustentabilidade ou economia do mar.
Nos dias 23 e 26 de outubro, há atividades educativas para escolas e famílias, showcookings, workshops e degustações com produtos locais, de entrada livre.
Também no Mercado há diariamente uma experiência imersiva, a partir das 18h, com uma projeção que recria o fundo do oceano, transportando os visitantes para o mundo subaquático.
Nos dias 24 e 25 de outubro decorrem conversas que trazem especialistas à discussão de temas como a alimentação com base em peixe ou em plantas marítimas, o passado e futuro da gastronomia do mar, o papel das mulheres nos sistemas alimentares locais e ainda os desafios atuais das cidades. Cada conversa, com entrada livre, terá uma degustação alusiva ao tema em debate.
Noutros pontos, haverão visitas guiadas à Lota de Matosinhos, Fábrica de Conservas Pinhais, CIIMAR (Terminal de Cruzeiros) e Leça da Palmeira. Destas experiências fazem ainda parte jantares em restaurantes como a Casa de Chá da Boa Nova , sendo os únicos momentos de acesso pago em todo o evento.
O Grande Arraial do Peixe será a celebração final do evento, a 26 de outubro, entre as 12h e as 22h. A Rua dos Heróis de França terá uma mesa comunitária, onde os restaurantes locais vão servir pratos de peixe preparados na hora.
Sob o mote “a resposta está no Oceano”, o Out of the Blue “procura destacar a importância dos recursos marítimos para as próximas décadas, enquanto fonte de alimento, mas também de lazer”, explica Carlos Martins, responsável da Opium, entidade que organiza o evento, com o apoio do Turismo de Portugal e em parceria com a Câmara Municipal de Matosinhos. “Queremos que o Out of the Blue seja um espaço de partilha e experimentação para residentes e locais, sempre com o Oceano como ponto de ligação”, acrescenta.
O Out of the Blue “procura destacar a importância dos recursos marítimos para as próximas décadas, enquanto fonte de alimento, mas também de lazer”, explica Carlos Martins, responsável da Opium, entidade que organiza o evento, com o apoio do Turismo de Portugal e em parceria com a Câmara Municipal de Matosinhos. “Queremos que o Out of the Blue seja um espaço de partilha e experimentação para residentes e locais, sempre com o Oceano como ponto de ligação”, acrescenta.
“Em Matosinhos, a gastronomia vai além do prazer do paladar. É uma cidade onde a gastronomia cruza a tradição com a criatividade e onde o sabor encontra a sustentabilidade. Tudo isto somado à ligação intrínseca da cidade à indústria e economia do mar faz de Matosinhos o cenário perfeito para acolher o Out of the Blue”, afirma Luísa Salgueiro, Presidente da Câmara Municipal de Matosinhos.
À exceção dos restaurantes, as atividades do Out of the Blue são de acesso gratuito.
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