Figura incontornável da cultura portuguesa, natural de Matosinhos, faleceu aos 75 anos.
Faleceu esta segunda-feira Francisco Guedes, aos 75 anos, figura incontornável da cultura portuguesa.
Natural de Matosinhos, foi editor, tradutor e autor de vários livros de gastronomia, como “As 100 maneiras de cozinhar bacalhau e outros peixes” (Dom Quixote, 2001), “202 maneiras de cozinhar porco” (Livros D’Hoje, 2007) ou “Sopas, açordas e migas: 123 receitas da cozinha portuguesa” (Húmus, 2020). Foi ainda responsável editorial da coleção "12catorze" das Edições Húmus e está ligado à fundação e dinamização de alguns dos mais relevantes festivais literários do país, como o 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑’𝐸𝑠𝑐𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠 da Póvoa de Varzim, o 𝐿𝑒𝑉 – 𝐿𝑖𝑡𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑚 𝑉𝑖𝑎𝑔𝑒𝑚 de Matosinhos, e o 𝐹𝐿𝑖𝐷 – 𝐹𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑎𝑙 𝐿𝑖𝑡𝑒𝑟𝑎́𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑜 𝐷𝑜𝑢𝑟𝑜, em Sabrosa.
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